MALZEMELER :

100 g kaymaklı lor peyniri

200 g balkabağı

50 g dövülmüş ceviz

2 diş sarımsak

250 g süzme yoğurt

Balkabağı suda haşlanıp püre haline getirilir. Ardından içine dövülmüş ceviz, ezilmiş sarımsak, süzme yoğurt ve lor eklenip karıştırılır. Arzu edilmesi halinde üzerine tereyağında kırmızı toz biber ve nane ısıtılarak eklenebilir. Tam tahıllı köy yemeği üzerinde veya meze olarak küçük tabakta servis edilir.